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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation > pâtisserie
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Louise Pluyaud, Auteur |Recette, étape par étape, d'un "number cake" réalisé par Maud Leboeuf la gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 en compagnie de deux lecteurs de MdA.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 21246 Disponible 
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Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 19270 Disponible 
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22493 Disponible 
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Recette de muffin aux pépites de chocolat.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22350 Disponible 
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Recette pour préparer des "Empire biscuits", des gâteaux très sucrés, particulièrement populaires en Écosse.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22050 Disponible 
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Recette d'un gâteau au chocolat inspiré de celui que la maîtresse de Matilda, dans le roman de Roald Dahl, utilise pour punir un élève...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22004 Disponible 
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Célie Dugand, Auteur |Dossier consacré à l'histoire de la pâtisserie et plus précisément à celle de six gâteaux emblématiques.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22857 Disponible 
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Recette d'un gâteau vegan au citron.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22112 Disponible 
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Une recette de loukoums inspirée de ceux mangés par jeune Edmund dans les Chroniques de Narnia.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22820 Exclu du prêt 
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Des idées de délicieux cadeaux de Noël à fabriquer soi-même : des biscuits de noël, de la crème de citron (lemon curd), de la pâte à tartiner ou des biscuits pour chien !Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22227 Disponible 
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 18790 Disponible 
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Recette pour cuisiner des galettes telles que créées en 1905 par le maître-pâtissier Joseph Grellier.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 21904 Disponible 
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Recette d'un pudding pour le "international Sticky Toffee Pudding Day" (le 23 janvier).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22290 Disponible
