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Article : texte imprimé
Marie de Cazanove, Auteur ; Benjamin Bouchet, Illustrateur |Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 17886 Disponible 
Article : texte imprimé
Cécile Jugla, Auteur |Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22387 Disponible 
Article : texte imprimé
Maïa Wasserman, Auteur |Provenance du sucre et schéma explicatif de sa fabrication.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives Salles de technologie 17179 Disponible 
Article : texte imprimé
Enquête sur une drogue légale. L'industrie a su dès les années 1960 en glisser dans la plupart de nos aliments, causant une explosion des cas d'obésité et de diabète. Véritable fléau mondial, ce dernier peut toutefois être évité s'il est repéré [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 18587 Disponible 
Article : texte imprimé
Anne-Gaëlle Moulun, Auteur |Pourquoi les litchis empoisonnent-ils tous les ans des enfants en Inde ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 18253 Disponible 
Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis, Auteur |Pour reconstituer l'érosion des montagnes ayant abouti à la formation de "forêts de pierre" les scientifiques ont utilisé du sucre, qui comme le calcaire se dissout dans l'eau.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 20136 Disponible Archives documentaire Labo sciences 20168 Disponible 
Article : texte imprimé
Le sucre est un glucide se trouvant à l'état naturel dans les fruits et les légumes. Pour les uns, manger des glucides est synonyme de prise de poids. Pour d'autres, comme le sportif, c'est indispensable ! Mais il y a glucides et glucides. Pauli[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 20578 Disponible 
document électronique
L'origine du sucre : sa présence dans les plantes ; les transformations de la canne à sucre et de la betterave sucrière pour devenir du sucre, leur couleur et leur nom ; la composition de la molécule du sucre, l'origine du saccharose de ces deux[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire 
document électronique
Réponse courte pour expliquer l'origine du sucre et son mode de fabrication.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire 
Article : texte imprimé
Laure Blancard, Auteur |Notre cerveau recherche le plaisir, c'est normal. Mais attention à ne pas devenir accro !Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 20559 Disponible 
Article : texte imprimé
Alexane Roupioz, Auteur |Galerie de photographies illustrant les usages du sucre dans le monde : confiseries, transformation industrielle, récolte de miel, fabrication artisanale au Pakistan.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 20186 Disponible 
Article : texte imprimé
Julie Vénier, Auteur |Conséquences sur le foie d'une consommation abusive de soda.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 19334 Disponible 
document électronique
La situation dans deux provinces cambodgiennes, à Oddar Meanchey, dans le Nord, et à Kampong Speu, dans l'Ouest, où des paysans ont été chassés de leurs champs au profit des industries sucrières. Témoignages de paysans soutenus par des ONG et de[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire 
Article : texte imprimé
René Cuillierier, Auteur |conséquences d'un hypothétique mer sucrée : difficultés respiratoires des animaux marins, disparitions massives d'espèces en raison de la pression osmotique, amplification de l'effet de serre, disparition de la vie à terme.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 18836 Disponible Archives documentaire Labo sciences 22056 Disponible 
document électronique
Sous la forme d'une bande dessinée, le point sur la dépendance au sucre : ses effets sur notre organisme qui en réclame toujours plus ; les conseils pour lutter contre cette addiction.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire
