Article : texte imprimé

Le fondu de la cuisine givrée

Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe |

Dans Science & vie junior. Hors série (138, novembre 2019)

Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.

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Article : texte imprimé

Aux fourneaux, les robots !

Muriel Bastien, Auteur |

Dans Science & vie junior (349, octobre 2018)

La robotisation gagne les cuisines : prototype de robot pizzaiolo, restaurant Spicy équipé de marmites automatisées, robot domestique polyvalent Moley.

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Article : texte imprimé

Qu'appelle-t-on une cuisine intelligente ?

Maïa Wasserman, Auteur ; Louna Esgueva, Auteur |

Dans Tout comprendre junior (106, février 2022)

Schéma d'une cuisine connectée.

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