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alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Notre nourriture : la production des aliments et leur conservation, notre alimentation actuelle, l'équilibre alimentaire, les traitements chimiques des récoltes, , les OGM, les emballages, , les étiquettes, les labels, les mesures à mettre en pl[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BEN documentaire CDI 13952 Disponible 
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Répond aux préoccupations du monde moderne en matière d'alimentation : quels sont les grands problèmes écologiques de l'agriculture d'aujourd'hui ? Quels en sont les conséquences sur notre santé ? A travers de nombreux témoignages de spécialiste[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BRA documentaire CDI 12824 Disponible 
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Michèle Mira Pons, AuteurTout sur les aliments ou l'art et la manière de bien se nourrirExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613 MIR documentaire CDI 10924 Disponible 
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La question de l'efficacité des nutriscores et des applications évaluant les aliments : rôle du nutriscore, position des entreprises et consommateurs envers ces outils ; question de l'influence des lobbys de l'industrie de l'agroalimentaire sur [...]Exemplaires
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Les aliments salés consommés sous l'Antiquité gallo-romaine. Exemples d'éléments salés de l'alimentation gallo-romaine, l'attrait pour les salaisons. Photographies autour de l'alimentation gauloise.Exemplaires
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Panorama de l'alimentation dans l'art de l'Antiquité à aujourd'hui : scènes de repas religieuses, banquets, natures mortes, fourchette géante contemporaine...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 758.4 DEL documentaire CDI 14767 Disponible 
document cartographique imprimé
Carte mondiale qui recense dans chaque pays les ingrédients, les cultures, les animaux et les produits typiques, placés dans les régions où ils sont le plus cultivés, ou dont ils sont originaires. Dans les zones frontalières ont été indiqués les[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 MAL documentaire CDI 18626 Disponible 
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1jour 1actu 2016Explication du gaspillage alimentaire : définition, les responsables, la quantité de nourriture gaspillée en France, les raisons de ce gaspillage, les invendus rendus impropres à la consommation par les supermarchés, la loi du 21 mai 2015 sur la[...]Exemplaires
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Catherine Ganet, Auteur ; Clara Doineau, Concepteur |Présentation illustrée des étapes du compostage des biodéchets (restes de fruits ou légumes, coquilles d'oeufs, feuilles mortes, etc).Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22601 Disponible 
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L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médi[...]Exemplaires
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L'Esprit Sorcier 2015Reportage vidéo avec David Edwards, fondateur de wikipearls, ingénieur américain et inventeur de l'emballage comestible composé de particules alimentaires, de calcium et d'algues, alternative aux emballages plastiques. Pour éduquer le consommate[...]Exemplaires
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Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur ; Marie Genel, Auteur |A partir d'aliments un peu abimés, des collégiens concoctent des recettes avec deux cuisinières spécialisées dans le "zéro déchet". Salade fanée, pain rassis, pelures d'orange, tomates un peu pourries, yaourts périmés, biscuits ramollis peuvent [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 17206 Disponible 
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Les fondamentaux 2014Vidéo pour comprendre les étiquettes des emballages des produits alimentaires : le contenu des produits et la valeur énergétique des lipides, protéines, glucides, sels minéraux.Exemplaires
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Le point sur les difficultés pour manger dans la Station Spatiale Internationale, au cours d'un vol spatial : poids de la nourriture et des déchets ; conservation des aliments ; typologie des aliments à consommer.Exemplaires
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Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur |4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 19563 Disponible
