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Article : texte imprimé
Pour prouver que la vie ne naît pas de la matière inerte mais qu'elle est portée par des germes invisibles, Pasteur enfile des gants et envoie au tapis la génération spontanée.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 16582 Disponible 
document électronique
Explication de l'utilité des fermentations alimentaires, par le microbiologiste Marc-André Selosse : conservation et amélioration des aliments, détoxication de certains aliments (lait, chou, céréales), protection contre des pathogènes, apport vi[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire 
Article : texte imprimé
Cécile Jugla, Auteur |Recette du yaourt à la vanille. Expérience : pourquoi le lait se solidifie-t-il et se transforme-t-il en yaourt ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives archives CDI 22453 Disponible
