Platt Véronique.
100 questions sur les produits laitiers.
Minerva, 1999, 111 p.
(100 questions).
Titre : | 100 questions sur les produits laitiers |
Auteurs : | Véronique Platt, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Minerva, 1999 |
Collection : | 100 questions |
ISBN/ISSN : | 978-2-8307-0457-0 |
Format : | 111 p. |
Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté) |
Descripteurs : | fromage / lait |
Résumé : |
En 100 questions sur l'histoire du lait, ses modes de consommation , ses bienfaits pour la santé; ce guide vous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés.
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Nature du document : | Documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.37 PLA | documentaire | CDI | 12912 | Disponible |